2013年6月5日水曜日

ラズベリーを収穫



去年の秋に植えたラズベリーがぐんぐんと大きくなって、
さっそく実をつけました。
今日もボウル一杯です。
茎をとって、たっぷりの砂糖をふりかけておいて、
次の日にさらに砂糖を足して煮込み、
ジャムにします。
(私の仕事ではありませんが)

母は冬はリンゴジャム、春には苺ジャム、秋には無花果のジャムを作ります。
それにこのラズベリーも加わりました。
市販のものと変わらない美味しさです。
トーストによく合います。
味が濃いのでヨーグルトにも合いそうです。

味わうのを楽しみに茎をせっせとむしり取るのでありました。

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